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30年独家秘方养生美食--神草鸡烹饪工艺
30年独家秘方养生美食--神草鸡烹饪工艺
（一）鸡的烹制第一步选料，推荐优选土鸡，活鸡重量1500-2000克，尽可能的大小均匀。第二步，宰杀鸡要求从鸡后肚开口，用手将内脏掏出，保持鸡的完整性，切忌将鸡从胸部刨开。将鲜杀鸡内腔和外表洗净，将鸡爪去指甲，检查鸡爪上不得残留外皮。鸡屁股...
2020-10-05